历史古籍

《糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化》| 伊丽莎白·阿伯特 | 从王室奢侈品到帝国引擎,从人人追逐的慰藉到普遍控糖,揭示甜蜜的本质及背后人类付出的高昂代价

编辑推荐 当格拉迪丝・布朗往茶里撒下第一勺蔗糖,蝴蝶振翅掀起三大洲飓风:非洲黑奴镣铐的寒光替代了加勒比棕榈树影,北美原住民的炊烟被种植园焦土吞噬。阿伯特以曾祖父1845年所获安提瓜银杯为钥,开启尘封的...